パクチーって、独特な味がするので 女性の間でも好きな人と苦手な人がハッキリ分かれますよね。ですが、「パクチーが好き!」という人は お鍋やスープなどにもパクチーを取り入れて楽しんでいるようです。
そんなパクチー好き必見のお店が表参道にあります!今回は、その「ナチュラルクリームキッチン」について紹介します。
「ナチュラルクリームキッチン」はどんなお店?
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ナチュラルクリームキッチンは、【分子ガストロノミー】といった科学的な調理法を取り入れ、食材の自然な味わいをより生かしたパンケーキ、クレープ、パスタなどを提供しているお店です。パクチーとの相性は抜群で、新たな使い方が見つかりますよ!
これらのメニューは、米粉を使ったグルテンフリーの生地になっているのも特徴です。
日本初上陸のパクチーメニューとは?
画像引用元:http://www.thaich.net/news/20170317pt.htm
◆パクチークレープ〜 パクチーキャビアとオレンジソース添え
税抜価格950円
九州産の米粉を使用したグルテンフリーの生地にフレッシュパクチーを練りこんでいます。どこを食べてもパクチーの味が楽しめるのは嬉しいですね♩
その生地にパクチーカスタードクリームを包み、オレンジピールとオレンジソースをトッピングしています。柑橘系のほろ苦さも加わった大人向けのクレープです。
◆パクチーパンケーキ
税抜価格1,080円
九州産の米粉を使用したグルテンフリーのパンケーキに、香りが強く 旨味のあるタイ原種の種で栽培された佐賀産のパクチーとパクチーバターがついています。
もちもち食感のパンケーキに合わせて食べると絶品です!ぜひドリンクと一緒にお楽しみください♩
画像引用元:http://www.thaich.net/news/20170317pt.htm
◆フレッシュパクチーと春野菜のジェノベーゼ
税抜価格1,180円
グルテンフリーのパスタに、九州産のフレッシュパクチーをジェノベーゼソースにして絡めています。アボカドポークのベーコンと春の野菜が彩りもさわやかです。ランチにピッタリですね♩
◆晩白柚(バンペイユ)とパクチーのパワーサラダ
税抜価格1,580円
九州の柑橘類「晩白柚」をまるごと切り抜いて盛り付けたサラダです。晩白柚といえばあまり出回らない貴重な柑橘類なので、聞きなじみのないかたが多いかもしれませんが、ザボン類でビタミンが豊富なんですよ♩
そこに数十種類の緑黄色野菜とフルーツを加えて、トリュフオイル入りのドレッシングをかけた元気の出るサラダです。限定10食、1〜2人前です。
画像引用元:http://www.thaich.net/news/20170317pt.htm
◆パクチースムージー
税抜価格800円
フレッシュパクチーにりんご、ホウレンソウ、キウイのスムージーに豆乳&ヨーグルトを合わせたのど越しの良いスムージーです。自宅でも真似できそうなメニューですし、美容効果もありますので、ぜひ飲んでみてください♩
ナチュラルクリームキッチンのビュッフェも人気♩
画像引用元:http://macaro-ni.jp/12808
ナチュラルクリームキッチンでは、スイーツビュッフェも人気があります!
90分食べ放題、飲み放題で料金は税抜き1,500円!時間は11:00~19:45までやっているので、ランチやデザート、ディナーの時間帯にもオススメですよ。
グルテンフリーのスイーツを味わえるビュッフェはなかなかないですよね。予約も可能なので、是非足を運んでみてください♩
表参道店の営業時間やアクセス情報
<住所>
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE B1F
<アクセス>
・東京メトロ千代田線 明治神宮前駅 B4出口 徒歩2分
・JR原宿駅 表参道口 徒歩5分
・東京メトロ半蔵門線・銀座線・千代田線 表参道駅 A1出口 徒歩5分
<営業時間>
平日 10:00~20:00
土、日、祝日 9:00~20:00
画像引用元:http://macaro-ni.jp/12808
徹底的にグルテンフリーのメニューを提供し、素材のおいしさを活かした調理法のナチュラルクリームキッチンは、パクチーメニューも他にはない絶品が揃っています。
グルテンフリーメニューを体感したい方にも、パクチー大好きな方にもおすすめなお店です♩
ぜひパクチーを堪能して下さい!