ウマミバーガーが日本上陸!!限定メニューもおすすめ♩

アメリカのウマミバーガー

アメリカで美味しいハンバーガーで大人気のお店が、いよいよ日本初上陸です!その大人気のお店とは「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」!!

「ウマミバーガー」はロサンゼルス生まれの人気ハンバーガーレストランです。

ハンバーガーの本場から満を持してやってくる「ウマミバーガー」とは、どんなレストランなのでしょうか?とっても気になる中身を、これから見ていきましょう!

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ロサンゼルス発の「ウマミバーガー」とは?

ロサンゼルスのバーガー

画像引用元:http://www.inlifeweb.com/reports/report_6081.html

「ウマミバーガー」は、2009年にアダム・フライシュマンによってアメリカで創業されたハンバーガーレストランで、「史上最も影響力のある17のハンバーガー」の一つとして、タイム誌にも掲載された事のある、アメリカでも大変人気のお店です。

「ウマミバーガー」の最大の特徴は、その名前の通り「うま味」で、日本の科学者が主張している第5の味覚「うま味」を独自の調理法で活用し、ハンバーガーを作っています。

店舗数はアメリカに25店舗展開されているだけでしたが、2017年3月24日(金)に、東京都・青山「ポルトフィーノ(Portfino)」内に、日本初の第1号店がオープンします。

ウマミバーガーのメニュー

画像引用元:http://guide.travel.co.jp/article/11535/

ウマミバーガーの食材には、うま味成分を多く含む牛肉・チーズ・トマト・マッシュルームなどが使われています。

食材の他、昆布・醤油・ホイセン・干しキノコなどで作られた「UMAMI マスターソース」と「UMAMI ダスト」を調合し、食材のうま味がさらに引き立つようにする工夫がされています。

質の良いアメリカ産のブランド牛を日毎に粗挽き・手捏ねしたパテ、うま味たっぷりの牛乳を使用したポルトガル風のバンズと、上げればきりがないほどの「ウマミバーガー」のうま味への強いこだわりが窺えます。

アメリカで生まれた「ウマミバーガー」が日本人の味覚に応えてくれることは間違いありません!

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日本限定のメニューや値段はこちら

日本限定のメニュー

画像引用元:https://www.fashion-press.net/news/gallery/24171/480592

「ウマミバーガー」では日本人の好む味に仕上げた日本限定メニューが用意されています。

その本場アメリカで厳選されたメニューの中から、一部ご紹介しましょう。

~日本限定メニュー~
・テリヤキバーガー・・・¥1,380+税
・フィッシュカレーバーガー・・・¥1,280+税

~グランドメニュー~
・ウマミバーガー・・・¥1,380+税
・トリュフバーガー・・・¥1,480+税
・マンリーバーガー・・・¥1,580+税
・ファラフェルバーガー・・・¥1,280+税
・ロワイヤルバーガー・・・¥1,780+税

ハンバーガーメニューの他、スウィートポテトフライなどのサイドメニューやデザートメニューも多数用意されています。

UMAMI BURGER青山店の店舗情報

日本第1号店となる東京都青山店の情報です!

・住所
東京都港区北青山3-15-5 Portofino内

・営業時間
午前11時~午後11時

「うま味」にこだわり、お店の名前にまで「UMAMI」を付けるとは、すごい自信ですよね。そのうま味の詰まったハンバーガーを味わえるチャンスがやってきます!

青山店のオープン後、2020年までの間に日本全国に10店舗展開する予定もあるそうですので、青山店以外で「ウマミバーガー」に出会える日も、そう遠くはありませんよ!

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